A Fourchette nasce onde duas paixões se encontram: o paladar apurado dos melhores chefs e o conhecimento de seis gerações de mestres cervejeiros.
A Fourchette é uma cerveja viva, elaborada com as melhores matérias-primas: malte, trigo, lúpulo, mosto... Através do processo de alta fermentação e fermentação secundária em garrafa, tem um equilíbrio aveludado entre o amargor suave e a agradável refrescância.